Γιώργος Σαριδάκης: Γεννήθηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2002, έκανε τα πρώτα του βήματα στην Ακαδημία του Λίντο κοντά στον αείμνηστο Δημήτρη Παπαδόπουλου (2009/2010). Με την ίδρυση της Ακαδημίας του Αστερίωνα το 2010 στο Ασήμι, όπου είναι και ο τόπος διαμονής της οικογένειάς του, ο μικρός μεταπήδησε σε αυτήν στην οποία και φοίτησε μέχρι το 2017, όταν οι παράγοντες του ΑΟ Ασημίου ιδρύσαν την Αναγέννηση Μεσσαράς λαμβάνοντας μέρος στη Γ΄ κατηγορία της ΕΠΣΗ με παιδιά της Ακαδημίας. Η χρονιά αυτή ήταν και η αφετηρία για τις μέρες που θα ακολουθήσουν για τον νεαρό υψηλόσωμο ποδοσφαιριστή (1,82), αφού ήταν ένα από τα παιδιά που ξεχώρισαν με την απόδοσή τους στο πρωτάθλημα. Βασικός και αναντικατάστατος, έχοντας πετύχει και 3 τέρματα. Την επόμενη χρονιά και με την έλευση του Γιάννη Νικολιδάκη στην τεχνική ηγεσία, αποφασίστηκε τα παιδιά της Αναγέννησης να επανδρώσουν την ομάδα του ΑΟ Ασημίου, κάτι που έριξε τον «πιτσιρικά» στα βαθιά νερά, όντας πλέον παίχτης ενός δύσκολου πρωταθλήματος όπως είναι αυτό της Α2 κατηγορίας. Ο 15χρονος «μπακ-χαφ» άρχισε σιγά – σιγά να ξεχωρίζει (σκόραρε και πάλι 3 γκολ) και να συζητιέται περισσότερο στα ποδοσφαιρικά στέκια του Ηρακλείου. Στα 16 του (2019/2020) ο Γιώργος έχει πλέον καθιερωθεί σαν ένα από τα πιο ανερχόμενα ποδοσφαιρικά ταλέντα της Κρήτης και σαν αριστεροπόδαρος αποτελεί το «μήλον της έριδος» για ομάδες επαγγελματικών κατηγοριών πέρα από τα σύνορα του Ηρακλειώτικου ποδοσφαίρου. Εδώ θα πρέπει να τονίσουμε ότι ο σωματότυπος του Σαριδάκη τον βοηθάει να αγωνίζεται και σαν αριστερό στόπερ, θέση στην οποία έχει χρησιμοποιηθεί σε αρκετά δύσκολα παιχνίδια από τον προπονητή του. Κλείνοντας, εμείς θα σημειώσουμε ότι είναι φανατικός ΟΦΗτζής, ενώ η μεγάλη αδυναμία του είναι η Λίβερπουλ.
ΠΗΓΗ: ΑΝΤΙΛΑΛΟΣ